Kedidilli Portakallı Pasta (Kolay Pasta)

Kedidilli Portakallı Pasta (Kolay Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk paket kedidili bisküvisi

Islatmak için;

• 1 su bardağı taze portakal suyu

MUHALLEBİSİ  İÇİN;

• 7 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (silme)
• 2 küçük çay bardağı şeker
• 200 gram labne peyniri
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

SOSU İÇİN;

• 2 su bardağı taze portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• (Şekeri zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Kedidilli Portakallı Pasta (Kolay Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebimiz için (labne hariç) malzemelerimizi sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirelim. Soğuduktan sonra labneyi ekleyip mikserle çırpalım.
2. Kedididili bisküvilerimizi portakal suyuna çok az batırıp çıkararak kelepçeli kalıbın yanlarına dizelim. (kalıba gelen kısmı ıslatmasanız da olur)
3. Daha sonra alt tabanına da arkalı önlü ıslatıp yerleştirip, muhallebimizin 3/1 ni üzerine dökelim,   tekrar 1 kat daha bisküvi ıslatıp dizelim üzerine muhallebinin yarısını dökelim, ve son olarak 1 kat daha dizerek kalan muhallebimizin tamamını üzerine aktaralım kenara alalım.
4. Bu sırada sosumuz için, tüm malzemeyi el çırpıcısı ile iyice karıştırıp ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirelim ilk sıcaklığı gidince muhallebinin üzerine dökelim.
5. 1 gece veya yaklaşık 4 – 5 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
6. Süslemesi için ben portakal kabuğu ve hazır beze kullandım.

AFİYET OLSUN
Not; Benim verdiğim ölçüler 26 cm lik kalıp için ve 3 kat bisküvili.

Siz daha az malzemeyle yapabilirsiniz.
Yani, 1 litre süt, 2 paket bisküvi ile ama kalıbın kenarına dizeceğiniz bisküvilerin boylarını eşit şekilde kısaltarak iki katlı yapabilirsiniz artan parçaları da aralara değerlendirirsiniz.