Kedidilli Rulo Pasta

Kedidilli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet kedidili
• Soğuga yakın ılık süt (kedidillerini ıslatmak için)

Kreması için:

• 250 ml süt
• 1 yumurta sarısı
• 50 gr şeker (1/4 (çeyrek) su bardağı)
• 10 gr un (1 yemek kaşığı)
• 10 gr nişasta (1 yemek kaşığı)
• 1 paket vanilya

Krem şantisi için:

• 1 poşet krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk süt

Arası için ;

• 1-2 tane muz

Üzeri için:

• Kakao, çilek

Kedidilli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için, süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişasta tencereye alınır çırpma teli ile iyice karıştırılır.
2. Ocağa alınır kısık ateşte koyulaşıp kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
3. Ocaktan alınır içerisine vanilya eklenerek karıştırılır.
4. Kremanın üzerine temas edecek şekilde streçlenir oda ısısına gelince buzdolabında soğumaya bırakılır.
5. 1 poşet krem şanti yarım su bardağı sütle çırpılıp köpürtülür soğuyan krema krem şantinin içerisine eklenerek 3 -4 dakika çırpılır buzdolabında dinlendirilir.
6. Bir tepsinin üzerine büyükçe streçfilm çekilir.
7. Kedidilleri ılık süt ile ıslatılarak ikişerli sıralayarak yan yana strecin üzerine dizilir.
8. Kedidillerin üzeri streçlenir buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
9. Kedidilleri çıkartılır üzerindeki strec alınır.
10. Krema ile üzeri sıvanır uç kısmına muz dizilir.
11. İki taraftan alttaki streçle kaldırılarak ortada birleştirilerek rulo yapılır.
12. Sıkıca strec pastaya yapıştırılır.
13. Bu şekilde en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirilir. Sure sonunda kakao ve çilekle süslenir servis edilir😍

İNSTAGRAM SAYFAMA BEKLERIM @pastartolet