Kefal Balık Buğulama (Tavada)
Kefal Balık Buğulama (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet kefal balığı (Dilediğiniz büyük balık)
- 1 adet kurusoğan
- 1 adet patates
- 1 adet domates (Ev yapımı domates sos da olabilir)
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- 1-2 dal maydanoz
- 1 adet defneyaprağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı yada sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pulbiber
Kefal Balık Buğulama (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı
- Balıklar önce pulları kazınarak temizlenir.
- Sonra iç kısmı temizlenir.
- Kılçık üzerinde bulunan damar kısım tamamen alınır(kanlı kısım olduğu için tadını bozabilir).
- İyice yıkadığımız sürdürdüğümüz balığımızı dilimleyelim ( yada bütün olarak ).
- Tavaya sırasıyla önce soğanı sonra patatesleri halkalar halinde doğrayıp dizelim.
- Balıkları üzerine koyalım.
- Sarımsakları aralarına koyalım.
- Domates sosu (yada dilimlenmiş domates)üzerine gezdirelim.
- Maydanozu da ilave edelim.
- Tuz ve baharatları serpiştirelim.
- Son olarak tereyağını ve yarım çay bardağı su ilavesiyle pişirmeye bırakalım.
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
- Bol yeşil salata ile servis yapalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
