Kefirli Hamur Kızartması

Kefirli Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kefir
• 1 kabartma tozu
• Tuz, kırmızı toz biber, kekik
• Aldığı kadar un

İçine;

• Ekşimik, kırmızı toz biber, çörekotu
• Kızartmak için; sıvı yağ

Kefirli Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Madem kefir mayam var, e kefir de bu kadar faydalı, bende her şeyde kullanırım artık. Bugün Kefirli Pesmet yaptım. Kefırın her gün mayalanması gerekiyor. Minnacık bir kefir bir litre süt mayalıyor. Her gün bitiremediğimiz kefiri de bu şekilde değerlendirdim.

Hamur malzemeleri uygun bir kaba alınır ve yumuşak bir hamur yoğurulur. Yirmi dakika dinlendirilir. Hamurdan bezeler koparıp içine malzeme konulur ve kapatılır. Kızgın yağda önlü arkalı kızartılır. AFİYET OLSUN!