Kek Börek

Kek Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 50 gr erimiş tereyağı
• 6 adet yufka
• 1 büyük kalıp peynir
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Pulbiber

Üzeri için;

• Susam

Kek Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurtayı limon suyu ve tuzla çırpın.
2. Yarım su bardağı yoğurdu ekleyip çırpın.
3. Yarım bardak süt ve yarım bardak suyu ekleyin, çırpın.
4. Erimiş tereyağı (50 gr) ve yarım bardak sıvı yağı katın karıştırın.
5. Peyniri, maydanozu, dereotunu, pulbiberi katıp karıştırın.
6. 6 adet yufkayı elinizde parçalayın, karışıma karıştırın. Kalan 2 yumurtayı içine kırın, karıştırın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye yayın. Üzerine bol susam serpin.
8. 180 derecede ısınmış fırına sürün. Üzeri nar gibi kızarınca pişmiştir.
   Afiyet olsun.