Kek Kalıbında Börek

Kek Kalıbında Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç malzemesi;

• 250 gr lor peyniri
• Yarım demet maydanoz

Sos için;

• 1 adet maden suyu
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma
• Tozu

Kek Kalıbında Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek kalıbına 1. yufkamız serilir. Kenarları dışta kalır.
2. 1. kata sos sürülmeyecek.
3. 2. yufka ikiye bölünür. Sosa batırılır.  Birinci yufkanın üzerine serilir.
4. Peynirli harç karıştırılıp üzerine konur.
5. 4 yufka olduğu için 2 katına lorlu harçtan koyuyoruz.
6. 3. yufkaya aynı işlemi yapıp sostan sürüyoruz. Lorlu harçtan koymadan 4. yufkanın dışa sarkan yerini kapatıyoruz.
7. Streç filme sarıp dolapta bekletiyoruz.
8. Ben sabah yapıp akşam pişirdim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
10. Fırına atmadan önce sıvı yağ gezdirmiştim. Afiyet olsun.