Kek Kalıbında Börek

Kek Kalıbında Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet günlük yufka

Sosu İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt

İç Harcı İçin ;

• Yarım paket sert yağlı beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Kek Kalıbında Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle kek kalıbınızı tereyağ ile her yerini güzelce yağlayın. 1 adet yufka alıp yurtılmayacak şekilde kalıba döşeyin.
2. Ortasını parmağınızla delin. Yufkanın kenarları kalıbın dışında kalsın.
3. Daha sonra bir kapta sosunu hazırlayıp iyice çırpın.
4. Sostan döşediğiniz yufkaya kaşık yardımı ile azar azar dökün.
5. Daha sonra 2. yufkadan parçalar koparıp kalıba yayın , tekrar sostan aralarına dökün, her yeri ıslansın.
6. 2 yufka bittikten sonra bir kenarda iç harcını ince ince kıyın ve karıştırın ,  2. kata iç harcını dökün.
7. Daha sonra 3. yufkaya geçip, yufkaları bölerek yayın. Aralara mutlaka sostan gezdirin.
8. 4. yufkada bittikten sonra en alttaki yufkanın kenarlarını görselde ki gibi kapatın.
9. Sostan kalacaktır, en son en üst kısma hepsini dökün. İsteğe göre 1 şişe sade soda da dökebilirsiniz.
10. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kek kalıbını güzelce yağlarsanız pürüzsüz bir şekilde çıkar, korkmayın.
    AFİYET OLSUN 😋