Kek Kalıbında Mısır Unlu Ekmek

Kek Kalıbında Mısır Unlu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Ön hazırlık için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı mısır unu

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 7 su bardağı un

Kek Kalıbında Mısır Unlu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve mısır ununu akşamdan karıştırıp üzerine kapatın.
2. Sabah süt, şeker ve mayayı ekleyin, 15 dakika üzeri kapalı dinlendirin.
3. Diğer malzemeleri ekleyip ele hafif yapışan hamur yoğurun.
4. Elinizi su ile ıslatıp hamuru toparlayıp 30 dakika sıcak ortamda mayalandırın.
5. Elde etmek istediğiniz ekmek adedine ve kalıba göre beze alın.
6. Kalıbınıza pişirme kağıdı serin, üzerine bezeleri yan yana dizin ve 30 derece fırında 30 dakika mayalandırın.
7. Üzerine su sürüp mısır unu serpin.
8. 225 derece alt üst ayar fırında 30 dakika pişirin.
9. Bez içerisine sarıp 15 dk dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.