Kek Kalıbında Poğaça

Kek Kalıbında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ (ama ben tam doldurmadım bardağı )
• Un
• İçine istediğiniz karışımı koyabilir ya da sade ekmek gibi yapabilirsiniz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ve susam

Kek Kalıbında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce maya, şeker ve ılık suyu karıştırdım mayanın aktive olması için sonra tuz, yoğurt, sıvı yağ ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekledim, hamuru yoğurup 30 dk mayalandırdım.
Sonra yağladığım kek kalıbına içine peynir koyduğum küçük bezeleri dizdim.
Üzerine yumurta sarısı sürdüm ve susam serpip 180 derece 25 dk fırında pişirdim.

Not: Yoğurt ve ılık su yerine süt ile de yapabilirsiniz ama ben henüz denemedim.
Süt ile yapacaksanız yine mayayı çok az ılık su ile aktive edin, yoğurt ve bir su bardağı ılık su yerine toplamda 2 su bardağı ılık süt ekleyin.

Eğer vaktiniz varsa kek kalıbının üstünü streç filmle kaplayıp biraz daha mayalandırırsanız daha da kabaran puf puf poğaçalar elde edeceksiniz.
Afiyet olsun.