Kek Tadında Nefis Börek

Kek Tadında Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 küçük kase maydanoz (dahada fazla atılabilir isteğe göre)
• 2 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 2, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet orta boy rendelenmiş soğan

Kek Tadında Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Bayanlar,

Tarifim oldukça kolay ve pratik bir tarif. Şimdiden kolay gelsin. ☺️ Geniş bir kaba 3 adet yumurta kırılır ve bir 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek karıştırılır. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, orta boy rendelenmiş soğan, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir ve 1 su bardağı yoğurt eklenerek tekrar karıştırılır. Karıştırılan malzemeye 1 çay kaşığı pulbiber ve 1 çay kaşığı kara biber eklenir. 2, 5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Unun tamamı eklendikten sonra 1 paket kabartma tozu eklenerek karıştırır. Küçük doğranmış 2 adet patates eklenerek kaşıkla karıştırılır. Bir çay bardağı ufalanmış beyaz peynir ve maydanoz eklenerek karıştırılır. Orta boyda yağlanmış bir tepsi veya bor cama bu malzeme dökülür. Üzerine susam veya çörek otu serpilir ve 170 derece fırında 50 dakika pişirilir. (Not : Patatesleri ben doğramadan önce dakika tutmadım ancak bir beş altı dakika haşlamanız daha iyi olur. Ezilmeden doğranabilecek bir kıvamda haşlarsanız daha rahat doğrarsınız. ). Afiyet olsun. ☺️