Kekiklim Menüsü( Tavuk Dünyası Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri
Tavukların marinesi için;
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 dış sarımsak rendesi
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı kekik
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber
Pişirmek için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım paket krema
- Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar
Makarnası için;
- Yarım paket makarna
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal(suyuna katmak için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım paket krema
- 1 tatlı kaşığı nane
Kekiklim Menüsü( Tavuk Dünyası Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tavuklarımızı küp küp doğrayıp bir kaba alıyoruz.
- Üzerine marinesi için verilen bütün malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz.
- Üzerini kapatıp en az bir saat buzdolabında bekletiyoruz. Vaktiniz varda daha fazla bekletebilirsiniz.
- Hatta akşamdan marineleyip ertesi güne de pişirebilirsiniz.
- Yapışmaz yüzeyli bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
- İyice ısınan tavaya marinelenmiş olan tavukları tavaya alıp karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
- Pişen tavuklara yarım paket kremayı ekleyip iki dakika da bu şekilde pişiriyoruz.
- En son rendelenmiş kaşarı da ekleyip tavanın kapağını kapatıp ocaktan alıyoruz.
- Makarnası için haşlama suyuna zerdeçal ve tuz ekleyip makarnaları bu suda haşlıyoruz.
- Haşlanan makarnaları süzüp tencereye yağı alıp eritiyoruz.
- İçerisine krema ve naneyi de ekleyip makarnaları içerisine alıp karıştırıyoruz.
- Mevsimine uygun salata da hazırlayıp yemeğimizin yanında servis ediyoruz.
Afiyet olsun.