Kekiklim Tavuk Dünyası

Kekiklim Tavuk Dünyası Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinesi için:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (rendeleyelim)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peynir (rendeleyelim)

Makarna için:

• Yarım paket penne makarna
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı krema (tavuk için kullanacağımız kremadan 1 yemek kaşığı kullanacağız)
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Kekiklim Tavuk Dünyası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuğun harcını hazırlayalım. Krema ve kaşar peyniri hariç diğer malzemelerin hepsini küp küp doğranmış tavuk göğüslerinin üzerine ekleyelim ve iyice karıştıralım.
2. En az 2 saat tavukların üzerini streçleyip, buzdolabına kaldıralım.
3. Süre sonunda iyice kızmış tavamıza tavuklarımızı dizelim, ızgara lezzeti için üzerine kapak örtmeden ve bir tarafı tamamen kızarmadan çevirmeyelim ki suyunu bırakmasınlar.
4. Tamamen kızaran tavuklarımızın üzerine krema ve kaşarımızı koyup, kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
5. Bu arada kaynayan suyun içine tuzumuzu ve zerdeçalımızı ekleyip, ardından makarnamızı ilave edelim.
6. Ayrı bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını alıp, erittikten sonra fesleğenimizi ekleyip üzerine haşlayıp, süzdüğümüz makarnamızı ekleyelim.
7. 1 yemek kaşığı kremayı ekleyip, karıştıralım. 1 dakika sonra ocağın altını kapatalım. Makarnamız hazır. Salata eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.