Kekli Baklava

Kekli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 28 yaprak baklavalık yufka

Keki için;

•  3 yumurta
•  Yarım su bardağından biraz fazla şeker
•  1 paket kabartma tozu
•  Bir buçuk su bardağı dövülmüş ceviz
•  Yağlamak için tereyağı
•  1 su bardağı un

Şerbeti için;

•  4 su bardağı su
•  4 su bardağı şeker
•  Yarım limon

Kekli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm hanımlar.

1. İşe tereyağını eritmek ile başlayabiliriz.
2. Baklavalık yufkalarımızı alıp teker teker tepsiye koyuyoruz, 2 katta bir erittiğimiz tereyağı ile yağlıyoruz.
3. On dördüncü kata gelince yukarıdaki malzemelerle hazırladığımız kek hamurunu 14 yufkanın üstüne döküyoruz.
4. Geri kalan 14 yufkayı aynı işlemle 28’e tamamlıyoruz,baklavamızı dikkatlice kesiyoruz.
5. Kek hamuru dışarı çıkmayacak şekilde üzerine erittiğimiz yağdan döküp,180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Hazırladığımız şerbeti biri sıcak biri soğuk olmak kaydıyla kekli baklavanın üzerine döküyoruz.
7. Tatlının şerbeti çekince ve güzelce soğuyunca servise hazır. Afiyet şifa olsun.