Kekli Baklava

Kekli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklava yufkası
• 200 gram tuzsuz tereyağı ya da margarin
• 2 yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Kekli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Baklava yufkalarını tek tek açıp erittiğimiz yağdan sürüyoruz. İnce uzun şekilde büzüp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde yapıp 180 derecede ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar 10 dk pişiriyoruz. Bu arada kekimizi hazırlıyoruz. Şekerle yumurtayı iyice çırpıp içine sütü, ayçiçek yağını, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip cırpıyoruz. Fırından yufkaları çıkarıp kek hamurunu üstüne döküyoruz. Yarım saat daha kek pişene kadar pişiriyoruz. Şeker, su ve limon suyuyla şerbeti hazırlıyoruz. Kekli baklava da şerbet de soğuk olacak şekilde buluşturuyoruz. Afiyet olsun.