Kekli Baklava Tadanlardan Tam Not Alan Videolu

Kekli Baklava Tadanlardan Tam Not Alan Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) limon damlası (Şekerini çok bulanlar yarım bardak azaltabilirsiniz)

Kek için

• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 24 adet baklavalık yufka

Arasına sürmek için

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. ilk öne şerbeti hazırlayalım şeker suyu bir kaba alıp kaynamaya bırakalım.
2. içine 3-4 damla limon suyu sıkalım, kaynamaya başlayınca 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Keki için bir karıştırma kabına 3 yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım.
4. Sonra üzerine sırayla irmik, un ceviz, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpalım *yufkaların arasına sürmek için tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
5. Tepesinin altını yağlayıp yufkaları tek tek aralarına hazırladığımız yağlı karışımda sürelim toplam 12 adet yufkayı bu şekilde yerleştirelim.
6. Sonra yufkaların üzerine hazırladığımız keki dökelim ve her tarafına yayalım.
7. Sonra yufkaları aynı alta yerleştirdiğimiz gibi her bir yufkanın arasını yağlayarak toplam 12 adet yufkada buraya yerleştirelim *dilerseniz bu aşamaları videodan izleyebilirsiniz *
8. 12 yufka alta 12 yufka üste olacak *kalan yağı en üste sürelim ve üçgen biçiminde dilimleyelim * siz istediğiniz biçimde dilimleyebilirsiniz *.
9. 180 derece de ısıtılan fırında pişirelim * ilk sıcaklığı çıkınca şerbetini dökelim * afiyet olsun.