Kelem Aşı
Kelem Aşı Tarifi'nin Malzemeleri
Malzemeleri kişi sayısına göre fazlalaştırılır veya eksiltilir.
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 10 dal kadar lahana
- 3 orta boy patates
- yarım su bardağından biraz fazla bulgur
- sıvı yağ veya yarım margarin
- 2 kaşık salça
- pulbiber
- süzme yoğurt veya çökelek cacık
Kelem Aşı Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimek yıkanır derin bir tencereye alınır. Kaynamaya bırakılır o arada lahanalar küçük küçük doğranır.
- Aynı şekilde patatesler de soyulup küp küp doğranır.
- Mercimek pişmeden lahanalar, patates, nohut, salça varsa yarım margarin yoksa sıvı yağ tuz, pulbiber eklenir.
- Bir taşım kaynadıktan sonra bulguru yıkanıp eklenir.
- Tüm malzeme piştikten sonra altı kapatılır.
- Süzme yoğurdu 1 kasede azcık sulandırarak yemeğimiz dinlendikten sonra iyice yedirerek karıştırılır yemeğe.
- Eğer çokelek kullanacaksanız onu daha fazla sulandırmalısınız kıvamlı hale gelince yemeğe ekleyin.
Afiyet olsun. Servis ederken üzerini isot biberle süsleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
