Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma toz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı suya
• 3 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ilk olarak; geniş bir kabın içerisine yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz.
2. Sırasıyla bütün malzemeleri tek tek koyarak, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Sonra bu hamurlardan ceviz büyüklüğünde alıp, elimizin içinde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsimizin içerisine aralıklı olarak diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış fırına verip, 170 derecelik ısıda pişiriyoruz.
5. Daha önceden hazırladığınız şerbeti, iyice erimesini bekleyerek karıştırıyoruz.
6. Fırından çıkarttığımız kemal paşaların üzerine, soğuk şerbeti döküyoruz ve şerbetini çekene kadar iyice bekletiyoruz.
7. Tatlımız hazır. Çok da güzel oluyor, denemenizi tavsiye ederim
8. Süslemesini, dondurma ya da kaymakla yapabilirsiniz ben Hindistan cevizi ve Antep fıstığını kullandım.

Şimdiden afiyet olsun 🙂.