Kemik Suyu

Kemik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça ilikli kemik
• 2 soğan
• 8 sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet havuç
• 1 tane kereviz sapın
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Kemik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlikli kemiklerimi 1 gün önceden sirkeli suda beklettim kanı ve pisliği aksın diye.
2. Ertesi gün kemikleri alıp tencere de 6 saat boyunca pişirdim.
3. İçerisine diğer malzemeleri de ekleyip içindeki ilikler çıkana kadar pişirdim ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Buz torbalarına koyup buzluğa donmaya bırakıyoruz.
   Çok şifalı ve çok lezzetli bir tarif mutlaka deneyin.
   Bütün yemeklere kullanabilirsiniz.
   Deneyenlere afiyet şifa olsun.