Tavuk Suyu

Tavuk Suyu Tarifi İçin Malzemeler

bir bütün tavuk veya 3-4 adet tavuk budu (ya da dilediğiniz kadar)
tuz

Tavuk Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk suyu hazırlamak için özellikle tavuk alıp haşlamanıza gerek yok elbette, yemek yapacağınız zaman haşladığınız tavuğun fazla suyunu ılıyınca derin dondurucuda saklanabilir kapaklı bardaklara doldurup kapağını kapatın. Veya bardağınız yoksa buzdolabı poşetlerine birer su bardağı kadar doldurup poşetin ağzını sıkıca bağlayın. Soğuduktan sonra derin dondurucuya kaldırın. Hazırladığınız tavuk suyunu çorbalarda veya pilavlarda istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Hem her an elinizin altında olur hem de ev yapımı olduğu için gönül rahatlığı ile kullanırsınız. Özellikle yaklaşan kış mevsiminde gripten korunmak için sık sık tavuk suyuna çorba tariflerimizi denemenizi öneririm. Afiyet olsun.

Not: İyi bir tavuk suyu hazırlamak için tavuğun yağlı gövde ve but kısımları tercih edilmelidir. Sadece beyaz göğüs etini haşlarsanız yeterince iyi bir sonuç elde edemezsiniz. Ek olarak tavuk suyunu kaplara doldururken bir süzgeçten geçirmenizi öneririm, böylelikle dibinde kalan tortular ve ufak parçacıkları ayırmış olursunuz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

TC Fevziye @TCFevziye_Yavuz

Şikayet Et

ben daha çok kemik ve paça kaynatirim ev tavuk suyuda yaparım oda organik bulursam koyun veya keçi kemiği özellikle paça oda koyun veya keçi paçası bildiğim güvendiğim yerden alırım bunları yıkayıp ocağa koyarım 6. 8 saat kaynatirim daha sonra kemikleri kaymayan sudan çıkarıp atıyorum kaynamaya devam eden suya bir orta boy kereviz bir kilo kadar sovan iki baş sarımsak sovanlar yıkanmış kırmızı kabuklarıyla dörde bölünmüş bol havuç az miktarda yer elması taze fasulye biraz lahana yaprağı az miktarda va mevsime göre aklınıza gelen tüm sebzeler bunları kemik suyunun içerisinde bir saat kadar kaynatıyoruz sonra sebzeleride sudan çıkarıp suyu temiz bir tencereye suzuyorum bunları 10 litrelik tencereye yapıyorum kalan suyu süzüp karton bardaklara koyuyorum dondurucuya koyup ortalama her gün yemeklerima koyarım sizlerde tavsiye ederim vitamin deposu 🙂
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

TC Fevziye @TCFevziye_Yavuz

Şikayet Et

ben daha çok kemik ve paça kaynatirim ev tavuk suyuda yaparım oda organik bulursam koyun veya keçi kemiği özellikle paça oda koyun veya keçi paçası bildiğim güvendiğim yerden alırım bunları yıkayıp ocağa koyarım 6. 8 saat kaynatirim daha sonra kemikleri kaymayan sudan çıkarıp atıyorum kaynamaya devam eden suya bir orta boy kereviz bir kilo kadar sovan iki baş sarımsak sovanlar yıkanmış kırmızı kabuklarıyla dörde bölünmüş bol havuç az miktarda yer elması taze fasulye biraz lahana yaprağı az miktarda va mevsime göre aklınıza gelen tüm sebzeler bunları kemik suyunun içerisinde bir saat kadar kaynatıyoruz sonra sebzeleride sudan çıkarıp suyu temiz bir tencereye suzuyorum bunları 10 litrelik tencereye yapıyorum kalan suyu süzüp karton bardaklara koyuyorum dondurucuya koyup ortalama her gün yemeklerima koyarım sizlerde tavsiye ederim vitamin deposu 🙂
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
OLİVA @monsieurchaud

Şikayet Et

elif hanım aklinizda bulunsun tavuk suyu ne kadar yağsız olursa o kadar iyi çünkü yapacağınız çorba veya pilavda da yağ olacak ve yağ su ile homojen bir karışım oluşturmadığı için stokladiginiz kaplarda eşit miktarda tavuk yağı olup olmadığını anlamak pek mümkün olmayacak. bu nedenle yapacağınız yemek ya aşırı yağlı ya da asiri kuru olacaktır. saygılar
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
ÖZLEM BARAN @annecm

Şikayet Et

Elif hanım merhabalar.Dondurduğumuz et ve tavuksuyunu buzlukta nekadar muhafaza edebiliriz?Ben karton bardaklara koyuyorum ve bir hafta içinde tüketiyorumda.
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
özlem ilter @ozlemilter

Şikayet Et

Merhaba,
ben buz kaplarına doldurup dondurdum sonrada poşetledim. Hatta çok hoşuma gidiyor diye kalpli buz kalıplarında dondurdum :)
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
Nursel @Nursel_Seker

Şikayet Et

Minik kaselere koyup donduktan sonra cikartip buzdolabi posetinde saklanabilir..
- Yanıtla
- 1
- 10 yıl önce
nezihe ak

Şikayet Et

merhaba bende aynı şekilde yapıyorum fakat saklama kısmında problem yaşıyorum
Derin plastik bir kaba koydum, her kullandığımda kırmak zorunda kalıyorum (havaneli ile ) ama tavuk suyu her yere sıçrıyor
.Pet bardak kullanmak istiyorum, sağlıklı olur mu bilmiyorum. Saklama konusunda birer yemeklik kullanabileceğim ve daha sağlıklı bir önerisi olan varsa lütfen bizimle paylaşsın..teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 11 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Nezihe hanım ben bozdolabı poşetlerinde saklıyorum, bir de buz torbaları oluyor koroplastın var onlarda da tablet halinde minik minik saklayabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  11 yıl önce
serpil

Şikayet Et

elif hanım mrb ben bu şekilde yapıyorum ama pet bardaklara üstünüde streçle kapatıyorum sizin bardaklar çok hoşuma gitti acaba markası nedir yada nerden bulabilirim şimdiden teşekkürler ve başarılar diliyorum
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Serpil hanım merhaba,
  bu kapları aslında bebek yiyeceği saklamak için almıştık, anne bebek mağazalarında bulabilirsiniz. Özellikle tavuk suyu için almamıştık, bebek gıdası da saklamak için de kullanılmadı biz de bu şekilde değerlendirdik.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce