Kemik Suyu Tarifi

Kemik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• İlikli kemik
• 3 litre su
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sirke
• Karabiber, zencefil, zerdeçal, biberiye

Kemik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Bol şifalı çorbalarınıza katarak lezzet ve şifa katabileceğiniz basit bir tarif. Yemeklerinizde ve çorbalarınızda bulyon kesinlikle kullanmayın. Kasabınızdan ücretsiz alabileceğiniz ilikli kemik ile basitçe kemik sularını hazırlayabilirsiniz. İçerisine katacağınız malzemeler isteğe bağlıdır fakat sirkeyi mutlaka kemik suyuna ilave edin çünkü sirke kemikteki minerallerin suya geçmesini sağlar.

Düdüklü tenceyere bütün malzemeleri atıp 2 saat boyunca kısık ateşte pişiriyoruz. Kağıt bardaklara doldurup soğuduktan sonra buzluğa atıyoruz. İşte bu kadar basit. Şifa olsun.

Not: Benim yaptığım gibi kağıt bardak kullanın hem sağlık açısından zararı olmaz, hem de donduktan sonra erimesini beklemeden kağıdı kesip çorbalarınızda istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.