Kemiksiz Fit Çıtır Tavuk

Kemiksiz Fit Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğüs
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı sade mısır gevreği
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı un

Marine için:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke

Kemiksiz Fit Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri şeritler halinde kesip derin bir kaba alıyoruz.
2. Bir bardak sütün içine sirkeyi karıştırıp birkaç dakika bekliyoruz.
3. Bu şekilde sütün kıvamı biraz daha koyulaşacaktır.
4. Kıvamı alan sütü tavukların üstüne döküp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
5. Mısır gevreğini rondodan geçirip baharatları katıp tekrar rondodan geçiriyoruz.
6. Çocuklarda yediği için ben pul biber katmadım ama siz damak zevkinize göre baharatları çeşitlendirebilirsiniz.
7. Bir tabağa un, bir tabağa çırpılmış yumurta ve bir tabağa da mısır gevreğini koyuyoruz.
8. Şerit tavukları önce una sonra yumurtaya sonra da gevreğe bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 18-20 dakika arası pişiriyoruz.
10. Dilerseniz fırına atmadan önce üstlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirebilirsiniz.