Kereviz Dolması Tarifi

Kereviz Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük kereviz
• 1 limon suyu
• 2 portakal suyu
• 1 büyük kavanoz garnitür konservesi( kendiniz de hazırlayabilirsiniz)
• 1 büyük kuru soğan
• zeytinyağ

Kereviz Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizler, soyulup yıkanır, ortadan ikiye ayrılır. Ortalarında hafif oyuk açılır.
2. Tencereye dizilen kerevizler tuzlanır ve kararmaması için 1 limonun suyu üzerlerine gezdirilir.
3. Kerevizler beklerken kuru soğan piyaz soğanı şeklinde doğranır, zeytinyağda yakmadan öldürülür.
4. İçine suyu süzülüp, hafif sudan geçirilmiş garnitür ilave edilir. İç malzemesi bu şekilde hazırlanmış olur.
5. Malzeme kerevizlerin üzerine paylaştırılır. 2 portakalın suyu üzerlerine gezdirilip biraz da zeytinyağ ilavesiyle 40 dakika kadar yarım ateşte pişirilir.

Bu lezzetli yemeği zeytinyağlı olarak tüketebileceğiniz gibi meze olarak da sunabilirsiniz.