Kereviz Sapı Ve Yaprağıyla Sebze Çorbası

Kereviz Sapı Ve Yaprağıyla Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kerevizin sapı ve bir tutam yaprağı
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı un

Kereviz Sapı Ve Yaprağıyla Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağı tencereye alıp soğanları 2-3 dk çeviriyoruz .
2. Sonra kereviz ,patates ,sarımsak, havucu kabaca doğrayıp onları da atıyoruz.
3. Tuzunu ,karabiberi ,tozbiberi atıp 2-3 dk da böyle karıştırıyoruz .
4. 4-5 su bardağı suyunu koyup kaynamasını bekliyoruz.
5. Kaynayınca yumurta sarısı ,limon suyu ve unu karıştırıp suyundan 2 kepçe yavaşça koyarak karıştırıp tencereye döküyoruz.
6. 5 dk daha kaynayınca blenderla çekiyoruz.
7. İsterseniz üzerine tereyağ ve kırmızı tozbiber yapabilirsiniz çok lezzetli ve vitamin dolu bir çorba oluyor afiyet olsun.

Not ; Kerevizin otlarının ağıza gelmemesi için ince süzgeçten geçirebilirsiniz daha lezzetli ve pürüzsüz oluyor.