Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• Zeytinyağı
• Tuz

Terbiyesi için

• 1 adet limon
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını güzelce soyup, yıkıyoruz. Aynı şekilde kereviz kafalarını ve havuçları da soyalım.
2. Hepsini küp küp doğrayıp, orta ateşte yağda kavuruyoruz.
3. İçerisine, yemeklik doğranmış soğanı ilave ediyoruz.
4. Soğan kavrulduktan sonra, kerevizin sap ve yapraklarını ince doğrayıp iyice yıkayıp tencereye alıyoruz.
5. Bir iki karıştırıp, içerisine üzerini kaplayacak şekilde sıcak suyu ve tuzunu koyuyoruz.
6. Terbiyesi için un, limon ve yumurta sarısını uygun bir kasede iyice çırpıcı ile çırpıp yemeğimize ilave ediyoruz.
7. Kereviz, havuç ve patatesler pişip yumuşadığında terbiyesini de döküp, bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.