Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy kereviz
• 4 adet orta boy patates
• 3 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 kase ince kıyım kuşbaşı
• 1 çay bardağından biraz az sıvıyağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri yıkayalım doğrayıp kararmamaları için suya basalım.
2. Havuçlar da yıkayıp soyduktan sonra verev şekilde yan yan keselim ardından soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağ ve kuşbaşı etleri kavurup salçayı da ekleyelim.
3. Etler piştiğinde patatesleri ve havuçlar aynı anda ekleyip kontrollü kavuralım.
4. Bu sırada sonradan ekleyeceğimiz suyumuzu ısıtalım.
5. Kerevizi dikkatli şekilde soyalım ve yine küp küp doğrayalım önceden 10 dk kadar kavrulan patateslerin içine atalım bekletmeden çünkü beklerse kerevizler çabucak kararabilir.
6. Tuzunu atalım isteyen karabiber ve pulbiber de ekleyebilir. Yaklaşık 15, 20 dk içinde pişecektir şimdiden afiyet olsun :).