Kerevizli Sebze Çorbası

Kerevizli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz (yapraklı olacak)
• 2 adet küçük boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı domates salçası
• ½ yarım tablet et bulyon
• 1 tutam pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Su

Kerevizli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kerevizin kabuklarını temizleyin, sap ve yapraklarını ayırın. Temizlenen kerevizi küp küp doğmayın ve yarım limon sıkılmış soğuk suya koyun ki, kararmasın. Aynı şekilde havuç, patates, soğan ve domatesi de küp küp kesin. Kerevizin yaprak ve sap kısımlarınıda çorbanın içine katacağımız için saplarını minik minik, yapraklarınıda fazla inceltmeden kesin.. Derin bir tencereye limonlu suyla birlikte kerevizleri, havucu, soğanı, kereviz sap ve yapraklarını ekleyin. Ben aroma vermesi açısından baştan ekliyorum, dilerseniz siz pişmeye yakında ekleyebilirsiniz kereviz yapraklarını. Su az gelirse bir miktar daha su ekleyin. İçine yarım tablet et bulyonu ve salçayıda ekleyip pişmesi için ocağa alın. Sebzeler yumuşamaya başlayınca patatesleri ve pirinci koyun. Üzerine yarım limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Çorbanın üzerine bir miktar sıvıyağ gezdirin. Tüm sebzeler piştiğinde çorba servis etmeye hazırdır.
Afiyet olsun.