Kesilmiş Sütten Yumuşacık Çörek Yapımı

Kesilmiş Sütten Yumuşacık Çörek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg süt kesiği
• 1 paket kuru maya
• Yarım paket sana yağı veya 125 gr tereyağı
• Tuz
• Şeker
• Un

Üzeri için;

• 2 yumurta

Kesilmiş Sütten Yumuşacık Çörek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Kesilmiş sütünüzü değerlendirebileceğiniz pratik ve kesinlikle tadını beğeneceğiniz yumuşacık lezzetli bir tarif.

1. Öncelikle sütünüzü biraz kaynatıp iyice kesilmesini sağlayın, daha sonra suyunu süzüp kesilmiş olan yoğurt gibi kısmın ılınmasını bekledikten sonra üzerine bir paket mayayı boşaltıp karıştıralım.
2. Daha sonra erittiğimiz yağı üzerine döküp tekrar karıştıralım, artık unumuzu ekleyebiliriz. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyip iyice yoğuralım.
3. Mayalı hamurumuzu yarım saat kadar dinlendirelim.
4. Hamurumuz dinlendikten sonra ister içine peynir veya yağla kavrulmuş un bırakırsınız. İster sade yapabilirsiniz.
5. Çöreğinize şeklini verip üzerine yumurta sarısını sürüp (üzeri için çörek otu veya susam da kullanabilirsiniz) fırına veriyoruz. Üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.