Keşkek

Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket buğday
• 2 paket bütün but tavuk
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Kaynar su

Üzeri için;

• 3 kasık Tereyağ
• 1 tatlı kasığı toz biber

Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

Buğdayı güzelce yıkayıp kaynamış suda bir süre bekletelim. 1 saat kadar. Ardından sıvı yağı derin bir tavaya alalım ve tavukları hafif kızartalım içinde. O esnada büyük bir tencereye su koyalım ve kaynatalım kaynayan suya buğdayı koyalım yağıyla birlikte tavukları dökelim. Ve özleşene kadar pişirelim tavuklar tamamen haşlanınca içinden alalım ve tiftelim. Tiftilen tavukları buğdayların içine koyalım. Tuzunu dökelim. Ve buğdaylar tamamen pişince blendarla geçelim ve sakız gibi bir kıvam aldırana kadar blendardan geçelim. Üzerine yağı kızdıralım tozbiberi koyalım servise alınan tabakların üzerine gezdirelim. Afiyet olsun ☺️👌