Keşkek

Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı aşurelik buğday
• 1 adet tavuk but
• 1 adet tavuk göğsü
• Tuz
• 10 bardak su bardak su

Sos İçin

• Tereyağ
• Kırmızı toz biber

Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Buğdayımız güzelce yıkanıp düdüklü tencereye alınır tavuk göğsü küp küp doğranır but bütün olarak eklenir tuzu ve suyu eklenir kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
2. 1 saat kadar yetiyor buğdayın türüne görede değişebilir dilerseniz 45 dakika sonunda açıp kontrol edebilirsiniz.
3. Butumuzun etleri sıyrılır kemiği çıkarılır tahta bir kaşıkla iyice karıştırılır buna keşkek dövme işlemi denir.
4. Ama günümüzde bu işlem pratiklik açısından blendırla yapılıyor bende blendırdan geçirdim. İyice özleştikten sonra keşkeğimiz sıcak servis edilir.
5. Üzerine tereyağ ve toz biberli sos gezdirilir afiyet olsun🤗👍🏻❤️ pratik ve anne usülü çok lezzetli😉.

Not: İsterseniz buğdayı akşamdan ıslatabilirsiniz böylece pişme süreniz daha aza iner. Ve daha yumuşak akışkan bir keşkeğiniz olur😉.