Keşkül

Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardak süt
• 1 su bardak şeker
• 2 yemek kaşığı çekilmiş badem
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım bardak su

Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencereye alın, badem tozu, hindistan cevizini ve şekeri ekleyip çırpın.
2. Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
3. Kaynamaya başlayana süte, yarım bardak suyla nişastayı karıştırdıktan sonra kaynayan süte yavaş ekleyip karıştırmaya devam ederek ocaktan alıyoruz.
4. Kaplara döküp ılımasın bekliyoruz sonra arzuya göre antep fıstığı, hindistan cevizi veya tarçınla süsleyerek buzdolabına 2-3 saat dinlendikten sonra servis hazır.Afiyet olsun.