Keşkül

Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı badem tozu
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı nişasta

Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm sevgili mutfak sever kardeşlerim:)
Bugün sizlerle tadına doyum olmayan çok hafif miss badem kokulu bir osmanlı tatlısı tarifi paylaşmak istiyorum. Haydi geçelim yapımına; Öncelikle 1 litre süte 1 su bardağı şeker, 1 adet yumurta sarısı ,vanilya ,bir yemek kaşığı pirinç unu ve 2 yemek kaşığı nişasta eklenir ,güzelce çırpılır ,daha sonra çekilmiş badem tozu ve hindistan cevizi eklenir karıştırılır ve ocağı alınıp göz göz oluncaya kadar pişirilir, kaselere pay edilir ,ılıyınca dolaba kaldırılır, soğuk servis edilir .Afiyet olsun.
Not; Ben dışarıdan tuzsuz badem alıp suda biraz bekletip kabuklarını öyle soyuyorum. Robotta iyice çekip kullanıyorum. Siz de o şekilde yapabilirsiniz. Kolay gelsin.