Keşkül

Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 2/3 su bardağı nişasta
• 8 yumurta sarısı
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı çekilmiş badem (isteğe göre )

Süslemek için;

• Badem fındık Antep fıstığı Hindistan cevizi

Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

Keşkül için öncelikle yumurtanın sarısını ayırın, tencereye yumurta sarılarını süt,şeker ve nişastayı koyup iyice karıştırın ,ocakta koyulaşıp göz göz olana kadar kaynatın, pişince içine vanilya ve çekilmiş bademleri ekleyip karıştırın ,sonra kaselere koyup üzerini süsleyip ılıdıktan sonra dolaba koyun ,soğuyunca servise hazır ,afiyet olsun.
Not aşçılık kursunda yapılmıştır.