Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) (Videolu)

Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz badem
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su

Üzerini süslemek için:

• Zevkinize göre; Badem, fıstık, hindistan cevizi, tarçın vb.

Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, toz bademi, hindistan cevizi, toz şekeri, yumurtayı ve vanilini bir tencereye alın.
2. Yumurta iyice dağılana kadar el çırpıcıyla güzelce karıştırın.
3. Ocağın altını açın ve orta hararetli ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar ara ara karıştırın. (yaklaşık 10 dakikada kaynamaya başlayacaktır. )
4. Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırın. Akışkan bir kıvamı olacak. (gerekirse biraz daha su ekleyin. ).
5. Kaynayan süte bu karışımı ilave ederken aynı zamanda hızlıca karıştırın ki topaklanma olmasın. 10 dakika boyunca sürekli karıştırmaya devam edin. Hafif koyu bir kıvam alacaktır.
6. Keşkülü sıcakken kaselere boşaltın.
7. Hafif sıcağı geçince üzerlerini badem, fıstık vb. İle süsleyin.
8. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun. 😊

Not: ✅Keşkülün üzerini süslemek için kullanacağınız badem kabuksuzsa, önceden ısıttığınız tavada 4-5 dakika çevirirseniz tatlınız çok daha lezzetli olacaktır.