Keşkül

Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

• Fındık

Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü şekeri margarin ocağa koyulur 10 dakika kaynatılır
2. Ayrı bir kapta su pirinç unu vanilya karıştırılır daha sonra iki yumurta eklenip çırpılır.
3. Kaynayan karışımın içine bir su bardağı hindistan cevizi eklenir ardından pirinç unlu karışımı yavaş yavaş ilave edilir, karıştırılarak pişirilir.
4. Kıvama gelince kaplara dökülür üzerine fındık kırılarak servis yapılır.