Keşkül

Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çekilmiş badem
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı pirinç unu
• 1  yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 5 bardak süt, 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı çekilmiş badem ve hindistan cevizini bir tencerede güzelce çırpalım.
2. Kaynayana kadar sütü karıştıralım. Kaynadıktan sonra, 5 dakika kadar daha karıştırarak kaynatalım.
3. Daha sonra; ayırdığımız 1 su bardağı sütü, nişastayı, unu, pirinç ununu çırpalım ve yavaş yavaş kaynattığımız süt karışımına karıştırarak, ekleyelim. Kıvamının hemen koyulaştığını göreceksiniz.
4. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirelim ve sıcak sıcak kaselere koyalım😋

Afiyet olsun.