Keşkül

Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı iri çekilmiş badem(eklemeye de bilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye süt, yumurta sarısı, toz şeker, Hindistan cevizi ve iri çekilmiş badem ekleyerek kaynatıyoruz.
2. Küçük bir kasede iki yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı su da açıyoruz.
3. Kaynayan süte yavaşça nişastalı suyu ekleyerek hızlıca karıştırıyoruz.
4. Vanilyayı da ekleyip üç dört dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp kaselere ya da kuplara paylaştırıyoruz.
5. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.