Keşkül Tarifi (Keşkül-ü Fukara)

Keşkül Tarifi (Keşkül-ü Fukara)'ın Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı badem unu
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su

Üzeri için;

• İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Keşkül Tarifi (Keşkül-ü Fukara)'ın Yapılışı

1. Süt, badem unu, şeker, yumurta sarısı, ve vanilya karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
2. Sürekli karıştırmayı ihmal etmeyelim.
3. Kaynayınca nişasta ve soğuk suyu karıştırıp muhallebiye yavaşça ekleyelim.
4. 8-10 dakika daha pişirelim.
5. Kaselere paylaştıralım.
6. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤩
7. Kaseyi salladığınızda keşkül titriyorsa olmuş demektir muhallebi gibi katı kıvamlı değil 😊