Keşkül -ü Fukara Tatlısı

Keşkül -ü Fukara Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2.5 yemek kaşığı nişasta tam dolu kaşıklar
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker (200 ml bardak ölçüm)
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 çay bardağına yakın çekilmiş badem içi (100 gr)
• 1 paket vanilya

Keşkül -ü Fukara Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye yumurta, nişasta ve şekeri ilave edelim.
2. Yarım su bardağı kadar süt ilave edip çırpalım azar,azar sütü ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3. Hindistan cevizi ve bademi ekleyelim orta ateş de sürekli karıştırarak kıvam alana kadar kaynatalım.
4. Uygun sunum kaplarına alalım. Dolapta dinlendirip servise sunalım. Afiyetle.

Not keşkül -ü fukara tatlısının orjinali bademle yapılandır. Ben en yakın olabilecek haliyle hazırlayıp sunmaya çalıştım. Sizler dilerseniz altarnatif olarak badem yerine fındık,ceviz kullanabilirsiniz.