Keşkülü Fukara (Keşkül)

Keşkülü Fukara (Keşkül) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı badem unu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3-4 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya

Keşkülü Fukara (Keşkül) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce nişastayı bir kasete koyup, su ile açın.
2. Diğer yandan yumurta sarısı, şeker, badem unu ve hindistan cevizini tencereye alıp karıştıralım.
3. Sütü yavaş yavaş ekleyerek, bir yandan devamlı karıştırın.
4. Ocağa alıp, karıştırmaya devam edecek pişirin.
5. Kaynamaya yakın su ile açtığınız nişastayı ve 1 paket vanilyayı ekleyip bir yandan hızlıca karıştırın.
6. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin.
7. Ocaktan alıp, kaselere paylaştığın.
8. Ilıyınca üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Not: nar, bu tatlıya çok yakışıyor, biz üzerine bol nar dökerek yiyoruz. Afiyet olsun 💐.