Kesme Mantı Tarifi

Kesme Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı kesme mantı
• 3 kaşık süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet domatez
• 1 çay kaşığı nane, pulbiber ve tuz

Kesme Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye bir miktar su koyalım.
2. Kaynayana kadar bekleyelim kaynadıktan sonra kesme mantı ları ve tuzu içine atalım.
3. Kesme mantı ları yazın kendim yapıyorum. Mantı lar yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
4. Yumuşadıktan sonra süzüp biraz soğumaya bırakalım.
5. Bir kaseye sarımsakları tuzla birlikte ezelim ve yoğurtla karıştıralım iyice.
6. Kesme mantıların üzerine yoğurdu döküp iyice karıştıralım.
7. Ve son olarak sosu için tavaya sıvı yağ ve domatesi ince ince doğrayıp iyice ezelim üzerine salça yı üç yemek kaşığı su da ilave ederek salçanın erimesini sağlayalım ve son olarak baharatlarını atalım.
8. Üzerine kıymalı sos da yapabilirsiniz. Ben sade yapmak istedim. Sosu son olarak yoğurtla karıştırdığımız kesme mantı nın üzerine dökelim. Afiyet olsun😊.