Kesme Muhallebi

Kesme Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 9 yemek kaşığı irmik
• 9 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı portakal ya da limon kabuğu rendesi ( ben portakal kabuğu ile yaptım isterseniz hiç koymaya da bilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Kesme Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye 1 lt süt, şeker ve irmiği ekleyip orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Fokur fokur kaynadıktan sonra portakal kabuğu rendesi ile tereyağı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
3. Tereyağ eridikten sonra tencerenin altını kapatalım. Kek kalıbını streç film ile kaplayalım. (baton da olur normal kek kalıbı da olur hangisini isterseniz)
4. Tencerenin yarısını kalıba boşaltalım. Kalan yarısına kakaoyu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra üzerine boşaltıp iyice yayalım.
5. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletip buzdolabında 1 saat bekletelim.
6. Son olarak da buzdolabından çıkardığımız muhallebiyi bir tabağa alıp üzerine hazırladığımız çikolata sosu gezdirelim.
7. Çikolata sosu hazır alabileceğiniz gibi evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Ve kesme muhallebimiz servise hazır.

Afiyet olsun :)).