Kesme Muhallebi

Kesme Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet portakal kabuğu rendesi (limon da tercih edebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kesme Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sütü, irmiği ve şekeri alarak, orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
2. Fokurdadıktan sonra, 5 dakika da kaynatıp altını kapatıyoruz.
3. Portakal kabuğu rendesini ve tereyağını ekliyoruz. Hafif sulu gibi olacaktır, bu sizi korkutmasın.
4. Streç filmle kapladığımız sunum kabımıza, yarısını döküyoruz.
5. Kalan muhallebiye kakaoyu ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. Onu da döküyoruz.
6. Güzelce üzerini kapatarak, oda sıcaklığında soğuduktan sonra, dolaba koyuyoruz ve 2 saat daha dinlendiriyoruz. Zamanınız varsa, 1 gün bekletirseniz, daha iyi ve güzel oluyor, ben hep 1 gün öncesi yapıyorum bilginize.
7. Dilediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.