Kesme Muhallebi Tarifi

Kesme Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Bulamak için;

• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz, pasta süslemeleri

Kesme Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1.  Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım: Süt, un ve nişastayı tencereye alarak bir kaç taşım kaynayıncaya kadar karıştıralım.
2. Kıvamına gelince ocaktan alıp, vanilya ve şekeri ilave edip mikserden geçirelim.
3. Daha sonrasında yuvarlak şekil verebilmemiz için gerekli olan su bardaklarımızı hazırlayalım 4 veya 5 su bardağını içini ıslatıp muhallebimizi bardaklarımıza koyuyoruz.
4. Ve bardak içindeki muhallebilerimiz soğuduktan sonra buzluğa kaldırıyoruz.
5. 1 saat kadar buzlukta bekletiyoruz. Buzluktan çıkardığımız bardakları 5 dk kadar oda sıcaklığında bekletip tersine çevirip kalıp şeklindeki muhallebimizi çıkartıyoruz. (eğer çıkartmakta sorun yaşarsanız ıslak yemek bıçağını bardağın kenarından hafifçe sokmanız yeterli olacaktır. )
6. Çıkan muhallebilerimizi parmak kalınlığında kesip malzememize buluyoruz. Bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.