Beyaz Çikolatalı ve Kestaneli İtalyan Sufle

Beyaz Çikolatalı ve Kestaneli İtalyan Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 80-100 gram beyaz çikolata
• 2 adet yumurta
• 60 gram toz şeker
• 80 gram un
• 4 tane kestane şekeri
• Vanilyalı dondurma

Beyaz Çikolatalı ve Kestaneli İtalyan Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını kısık ateşte erittikten sonra unu eleyerek üzerine ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar ve rengi hafif dönünceye kadar kavuruyoruz.
2. Küçük parçalara böldüğümüz beyaz çikolatayı, tereyağı-un karışımına ilave edip, sıcaklığıyla erimesini sağlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle 5-6 dakika kadar çırpıp iyice karışmasını sağlıyoruz. Kestane şekerlerini iyice ezip püre haline getirdikten sonra yumurta-şeker karışımına ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Soğumaya bıraktığımız beyaz çikolatalı karışımı da ekleyip son bir kez güzelce karıştırıyoruz. Sufle kaplarını yağlayıp hafif unluyoruz ve karışımı döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirip, dondurma ile servis edebilirsiniz🌝