Keten Tohumlu Ve Cevizli Krep

Keten Tohumlu Ve Cevizli Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 su bardağı + 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı keten tohumu
• 1 yemek kaşığı ceviz
• 1 çay kaşığı silme tuz ( daha az yada çok tercih)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Keten Tohumlu Ve Cevizli Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları kırıp süt, su ve tuz ile biraz çırparak unu ve sıvı yağı ekleyelim.
2. İyice karıştırıp üzerine strech film kapatıp 15-20 dakika bekletelim.
3. Tavayı ocağa koyup ısınmasını sağlayalım. Ben, 30 cm çapında bir tava kullandım 6 adet çıktı. Daha küçük tava ile daha fazla çıkacaktır. İlk dökeceğimiz krep için tavayı çok azıcık yağlıyoruz daha sonrakiler için gerekmeyecek.
4. Isınan tavaya 1 dolu kepçe krep karışımından tavayı döndürerek yayılmasını sağlayarak döküp ocağa tekrar koyalım.
5. Spatula yardımı ile kontrol edin kendini önce kenarlardan sonra ortadan bırakacaktır.
6. Tavayı bırakır bırakmaz döndürelim. İki tarafı da az sürede pişecektir.
7. Pişeni ister üst üste, ister rulo yaparak servis tabağına alabilirsiniz.
8. Dediğim gibi ilk pişecek olan için tavayı yağladım ama sonrası için hiç tavayı yağlamaya gerek yok. Hepsi bitince haydi sofraya. Bal kaymak, nutella, reçel, kahvaltılık salça sos,. Ne ile isterseniz. Afiyet olsun.

Not: kalan olursa tabi ki atmıyoruz. Kıymalı börek içi hazırlayıp krepleri yufka gibi kullanabilirsiniz. Siz eminim daha farklı da kullanıyorsunuzdur.