KFC Çıtır Tavuk (Fırında Crispy Chicken)

KFC Çıtır Tavuk (Fırında Crispy Chicken) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilogram kemiksiz tavuk göğüsü

Sosu için;

• 1 kutu krema veya süt
• 2 dolu yemek kaşığı tavuk baharatı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 2-3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 dolu tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 dolu tatlı kaşığı köri
• 1 dolu tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Karabiber
• Tuz
• (baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• Biraz sıvı yağ

Ayrıca;

• Büyük boy mısır cipsi (ben sade cipse biraz baharat ekledim)

KFC Çıtır Tavuk (Fırında Crispy Chicken) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış tavuk göğüsünü orta kalınlıkta jülyen doğruyoruz.
2. Derin bir kaba alıyoruz ve üzerine sos malzemelerini döküp iyice karıştırıyoruz.
3. Kabı kapatıp yaklaşık 1 saat dolapta bekletiyoruz.
4. Bu sırada cipsi derin ve geniş bir kaseye elimizle ufalıyoruz.
5. Ben bu aşamada biraz da tavuk baharatı ekledim.
6. Dinlenmiş eti önce cipse bulayıp sonra da yağlı kağıt serili bir tepsiye çok bitişik olmayacak şekilde diziyoruz.
7. Üzerine biraz sıvı yağ gezdiriyoruz.
8. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında, 25-30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😋