Kıbrıs Pidesi

Kıbrıs Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Çok az zeytinyağı
• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• Gerekirse eğer biraz daha süt

Kıbrıs Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğurup bir yarım saat dinlenmeye bırakalım.
2. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.
3. Daha sonra ceviz büyüklüğü kadar beze yapıp merdane yardımı ile sekil veriyoruz. Vaktiniz varsa biraz daha bekletmenizi tavsiye ederim. Eğer yoksa hemen de yapabilirsiniz. Saç da önünü ve arkasını sürekli çevirerek pişirebilirsiniz.
4. Pişerken özellikle balon gibi şişmeleri gerekir ki buhardan içi de pişsin. Yada önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏❣.