Kıbrıs Pidesi

Kıbrıs Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 5 su bardağı un

Üzerine;

• Tereyağ

Kıbrıs Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ve sütü bir kaba alın ve içine 1 tatlı kaşığı şekeri ilave edin. Yarım paket mayayı ekledikten sonra 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra yoğurdu, tuzu ve azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Kabın ağzını kapatıp 1 saat hamur kabarana kadar bekletin. Mayalanmış hamuru bir bıçak veya el yardımıyla bezelere ayırın. Tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerini unlayın. Açtığınız bezeleri tepsiye yerleştirin 10 dakika kadar 220 derecede pişirin. Üzerine tereyağ sürün. Afiyet olsun:)