Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle şerbetinizi yapalım derin bir tencereye suyu ve şekeri alalım ve 10 dakika kaynatalım kaynadıktan sonra altını kapatalım ve soğumaya bırakalım şimdi kekimizi yapalım.
2. Derin bir kabin içerisine yumurta ve şekeri iyice çırpalım ardından diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim yağlanmış borcama dökelim.
3. 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim o pişerken muhallebinizi hazırlayalım tüm malzemesi ekleyelim ve güzelce muhallebinizi pişirelim.
4. Piştikten sonra ocaktan alalım ılımaya bırakalım ılındıktan sonra toz kremşantiyi ekleyelim 5 dakika çırpalım, kek fırından çıkınca hemen soğuk şerbeti dökelim, soğumaya bırakalım.
5. Soğuduktan sonra muhallebisi kekin üzerine dökelim ve güzelce yayalım kekimiz tamamen soğuduktan sonra hindistan cevizini üzerine serpiştirelim ve buzdolabında 2. 3 saat dinlendirelim ve servis edelim🌿 Gerçekten harika bir lezzet. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤