Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket hindistan cevizi

Muhallebisi için

• 1 lt süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1,5  su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Süsleme için

• Hindistan cevizi
• Yada çekilmiş ceviz

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıbrıs tatlısı için şerbeti önceden hazırlayalım bir tencere suyu ve şekeri koyalım kısık ateşte 15 kaynatıp ocaktan alıp içine vanilya şekerini atıp soğumaya bırakalım.
2. Çünkü kekimiz sıcak şerbetimiz sıcak olucak şekilde olsun.
3. 3 yumurtayla şekeri içene çırpalım.
4. Sonra çırptığımız yumartanın içine galeta ununu çekilmiş cevizi hindistan cevizi yağ 1 paket kabartma tozu katalım ve karıştıralım.
5. Sonra önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 30 dk pişirelim.
6. Muhallebi için tencereye süt koyalım nişastasını da koyup çırparak katılaşana kadar pişirelim, ocaktan alacak zaman 1 paket vanilyayı koyalım.
7. Sonrada ocaktan tencereyi alıp içine krem şanti döküp 5 dk blandırdan geçirelim sonra tatlımızın üstene muhallebiyi de güzelce döküp yayalım daha sonra 2 saat dolapta dinlendirelim.
8. Üstünü süslemek içinde hindistan cevizi ve çekilmiş ceviz le sevris edebilirsiniz.Afiyet olsun 🤗.